Niezwykły klimat, profesjonalna obsługa oraz przede wszystkim niepowtarzalny smak misternie przygotowanych potraw – wszystko znajdziesz w jednym miejscu!
W samym sercu hotelu M23 kryje się Moodro Centralna – przestrzeń, w której śląskie tradycje splatają się z odległymi smakami. W przyjaznym, lekko surowym wnętrzu proponujemy potrawy w formule talerzy do wspólnego kosztowania. Dzięki temu, każdy posiłek zmienia się w radosne spotkanie, pełne rozmów i wymiany kulinarnych wrażeń. Osoby, które cenią gotowe propozycje, także nie będą zawiedzone. Menu komponowane jest według rytmu pór roku.
Kuchnia spod ręki Pauliny Gulajskiej
Za smaki Moodro Centralna i Moodro Bistro odpowiada Paulina Gulajska – szefowa kuchni z pasją, która wcześniej dowodziła m.in. w Hotelu Crystal Mountain i Modrzewie Park.
Paulina uwielbia pracować z lokalnymi, sezonowymi produktami i odkrywać ich nowe oblicza. Z jednej strony stawia na prostotę i naturalne smaki, z drugiej – odważnie łączy różne tekstury i aromaty, tworząc dania pełne niespodzianek. Serwuje dania, które mają duszę – inspirowane domem, ale skrojone na miarę współczesnych trendów.
Klimat sprzyjający spotkaniom
Surowe materiały przeplatają się tu z ciepłem drewna, cegłą, miękkim światłem i przemyślanymi dodatkami. Długie stoły oraz wygodne siedziska zachęcają do wspólnego biesiadowania. Niezależnie od tego, czy planujesz poranne spotkanie przy kawie, rodzinny obiad, czy kameralne spotkanie biznesowe, poczujesz się tu swobodnie i mile widziany.
Śniadania i oferta hotelowa
Jako restauracja hotelowa Moodro Centralna serwuje również bufet śniadaniowy, który dostępny jest dla gości od wczesnych godzin porannych. Obok zestawów śniadaniowych znajdziecie rozbudowane stoły z pieczywem na zakwasie, domowymi wędlinami, serami oraz świeżymi owocami i warzywami, a także słodkie wypieki. To doskonały start dnia dla zarówno gości hotelowych, jak i odwiedzających nas lokalnie.
Cały dzień w dobrym smaku
Moodro Centralna zaprasza od wczesnego rana do późnego wieczora. Na dobry początek dnia polecamy bezbłędnie skomponowane śniadania – od bufetu śniadaniowego po autorskie zestawy. W porze obiadowej serwujemy lekkie i sycące propozycje, a wieczorem zachęcamy do wspólnego odkrywania menu. Do każdego talerza dobieramy starannie wybrane wina, alkohole i koktajle, które podkreślą bogactwo smaków.
Aktualne menu dostępne tutaj.
Niezwykły klimat, profesjonalna obsługa oraz przede wszystkim niepowtarzalny smak misternie przygotowanych potraw – wszystko znajdziesz w jednym miejscu!